Я, гражданин Канады с визой и пытаюсь поехать в РФ, скажем взглянуть на Санкт-Петербург, Суздаль?

Уведомьте о о этом принимающую стророну. Или же организациию, которые вас будут принимать в стране следования. Они все выяснят. Относительно этого не можем ответить. В случае если человек поедет по туристической визе, в ней должен быть указан его маршрут. Отклонения от него, естественно, имеет все шансы быть. В случае если вы едите к родным - путешествуйте как хотите. Сомневаюсь, что для вас надо регистрироваться повсюду, куда вы поедете. Снова же, о данном стоит заблаговременно уведомить приглашающую вас сторону, чтобы она сумела обо всем расспросить и уточнить нужное при получении приглашения.
Сам регистрация делается не с  той целью , чтобы только привязать вас к некому единому месту, а для того, чтобы при надобности отыскать вас. В случае если вы уедете на дачу или же на ловлю рыбы, я не думаю, что вам надо будет зарегистрироваться по месту обитания рыбы.
В общем, есть люди, которые напрямую заинтересованы в том, что бы были безопасны в РФ.